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[한식/일식/중식/양식] 수유리우동집 (WATER&SALT.Co.Ltd)
부스번호 K112 브랜드명 수유리우동집
품목 우동 프랜차이즈 홈페이지 주소 http://수유리우동집.com
회차 48 회

Q. <수유리우동집>는 어떤 브랜드인가요?

 

A. 고집스럽게 전통을 이어가는 수유리우동집입니다

수유리우동집은 1978년 강북구 미아 3159-53번지에서 처음 영업을 시작하여 38년이 지난 현재까지 한결같은 맛과 정성으로 그 명성을 이어오고 있습니다.

 

지나온 세월동안 많은 유사업체가 신규오픈과 폐업 그리고 업종변경을 반복하는 동안 수유리 우동집은 오직 맛과 정성으로 굳건히 그 자리를 지켜오고 있습니다. 오늘도 고집스럽게 전통을 이어가고 있는 수유리우동집은 매장을 찾아주시는 많은 손님 한분 한분께 감사한 마음으로 우동 한그릇도 정성을 다하여 맛있게 만들어 드리고 있습니다.

 

수유리우동집은 직접 뽑은 면과 35년 이어온 비법의 육수, 좋은 식재료로 직접 조리하여 많은 손님들의 입소문을 통해 잘 알려지게 되어 2013년 수유리우동집 가맹본부를 설립하여 가맹사업을 시작하여, 2015주식회사 물과소금으로 법인 전환하여 현재 활발하게 가맹사업을 운영하고 있습니다. 수유리우동집은 항상 초심을 잊지 않고 고객을 위하여 노력하고 있습니다.

 

Q. <수유리우동집>의 가맹점주는 어떤 분들인가요?

 

A. 수유리우동집은 대표나 임원이 직접 여러 매장을 운영하고 있을 뿐만 아니라, 가맹점주님이 2개 이상 운영하거나 친지 등과 운영하는 등 여러 매장을 운영하시는 분이 많습니다. 처음에는 수유리우동집의 우동맛에 반하여 가맹점을 시작하셨다가 어느 정도 매장운영에 자신감이 생기시면 매장 수를 조금씩 늘려가시는 가맹점주님들을 볼 때마다 가맹본부로서의 보람을 느끼고 있습니다.

 

Q. <수유리우동집>에 참가하는 이유는 무엇인가요?

 

A. 수유리우동집은 35년 이상 검증된 맛과 매장운영 노하우를 보유하고 있습니다. 이러한 수유리우동집의 노하우를 여러 사람과 공유하여 고객들에게 진짜 우동전문점을 맛을 전하기 위하여 이번 창업박람회에 참여하게 되었습니다.

 

Q. 이번 박람회에서 상담을 진행하면 어떤 혜택이 있나요?

 

A. 협의하여 창업비용 할인혜택이 있습니다.

 

Q. <수유리우동집>만의 경쟁력은 어디에서 비롯되나요?

 

A. 35년 전통의 맛집

1978년 과거부터 현재까지 수많은 손님들이 35년의 전통을 만들었습니다. 부모와 함께 오던 아이가 다시 부모가 되어, 다시 찾아오는 고향 같은 맛집으로 자리매김 하고 있으며, 검증된 맛, 운영노하우를 보유하고 있어 안정적인 창업이 가능합니다.

안정적인 매출

남녀노소, 사시사철, 시간대에 구애받지 않고 아이템의 맛까지 보장되어 있어 매장에 늘 활기가 넘치며, 테이블 회전률 또한 매우 빠르기 때문에 안정적인 매출을 확보할 수 있습니다.

안정적인 업종

다른 업종과 비교하여 초기리스크가 적고, 구제역, AI 등 질병이나 외적인 충격에 의해서 매출변동이 거의 없어 안정적으로 매장을 운영할 수 있습니다.

따라할 수 없는 최고의 맛

오랜 전통과 한결같은 맛으로 방송매체가 아닌, 손님들의 입소문으로 유명해진 맛입니다. 청결과 정성으로 직접 조리한 특별함은 공장에서 찍어낸 타 업체의 맛과 비교할 수 없습니다.

요령이 아닌 기술을 전수

본사의 획일화된 식재료를 받아 만들어진 음식을 손님들께 대접하지 않습니다. 직접 조리(육수내기, 면뽑기 등)할 수 있는 기술을 전수받아 매장을 운영하며, 원가절감에도 좋습니다.

 

Q. <수유리우동집>의 앞으로의 목표는 무엇인가요?

 

A. 수유리우동집은 잠깐 유행하여 높은 매출을 얻기보다는 오랫동안 꾸준히 매장을 운영할 수 있는 매장을 만드는 것이 추구하고 있습니다. 항상 가맹본부와 가맹점이 상생하여 100년 프랜차이즈를 만드는 것이 수유리우동집의 목표입니다.

 

가맹문의 : 02-900-8805