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[한식/일식/중식/양식] 포아이니 (포아이니)
부스번호 A106 브랜드명 포아이니
품목 베트남쌀국수 홈페이지 주소 http://www.phoini.com
회차 48 회

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Q. <포아이니>는 어떤 브랜드인가요?

A. 마음까지 따뜻해지는 감성푸드 포아이니의 시작은 당신을 위함입니다. 내가 나를 위해 준비한 작은 선물, 따뜻한 중독 포아이니, 당신을 위하는 만큼 정성껏 준비하겠습니다.

 

좋은 음식과 합리적인 가격의 포아이니 정직한 레시피와 좋은 재료로 만든 좋은 음식을 제공하는 것이 포아이니의 사랑법입니다. 포아이니는 쌀국수 한 그릇으로 모든 사람의 마음이 따뜻해지는 음식을 만들기 위해 정성을 다하고 있습니다. 포아이니만의 정직한 레시피와 좋은 재료로 솜씨좋게 끓여내 한국인의 입맛을 제대로 저격한 건강 쌀국수에 합리적인 가격이 더해져 누구나 좋아할 수있는 대한민국 대표 쌀국수를 만들어냅니다.

 

맛있게! 건강하게! 기분좋게! 매일매일 먹어도 몸과 지갑이 가벼운 포아이니! 정성껏 만들어내 맛있고 건강한 쌀국수를 합리적인 가격에 제공해 언제든 기분 좋게 찾을수 있습니다.

 

Everyday Slim! 날씬하게 맛있다!

포아이니의 메뉴는 영양성분이 고르게 분포되어 있고, 칼로리가 적어 누구나 매일 슬림하게 즐길 수 있는 건강한 요리입니다.

 

Q. <포아이니>만의 경쟁력은 어디에서 비롯되나요?

 

A. 3중 매출 구조, 매출포지션의 다양화! 홀 위주의 운영방식을 고집하면 날씨의 영향(더위, 추위, , 비 등)에 따라 매출이 급감하게 됩니다. 또한 회전율을 고려하면 평수도 넓게해야 하고, 그러다 보면 인건비 등 고정비가 상승하게 되어 낭패를 보게 됩니다. 포아이니는 홀매출+포장매출+배달매출을 통한 매출의 다각화를 통해 소형매장에서도 일매출200만원, 월매출 4,000만원의 달성이 가능하도록 만든 전문 브랜드입니다.

 

고급스런 여성니즈 인테리어! 리얼베트남, 리얼 보스턴, 소박한 멋이 가득 담긴 베트남 감성을 보스턴식으로 재해석하여 강조한 인테리어, 가성비의 시대를 넘어 가격대비 마음의 만족도가 높아야 한다는 가심비의 시대에 포아이니만의 독창적이고 세련된 인테리어는 포아이니를 찾는 고객들의 가심비를 만족시키는 역할을 톡톡히 하고 있습니다. 인테리어는 마케팅이고 맛입니다! 한끼를 먹더라도 맛있게 품위있게 즐길수 있는 곳, 포아이니로 오세요!

 

독보적인 맛과 기술력! 음식점의 기본은 맛! 가성비를 따지기 전에 맛을 꼭 한번 따져보세요!

제대로 된 깊은 육수맛에 포아이니만의 소스 경쟁력은 이미 고객들의 극찬을 받고 있습니다.

포아이니에서는 가맹점들마다 맛의 균일성을 위해 본사에서 특별히 개발한 육수와 고기를 가맹점에 공급해 드리고 있습니다. 가맹점에서 직접 끊이고 삶고 썰어서 한다고 해도 더 맛있다는 보장도 없을뿐더러, 매장에서 직접 준비를 해야 할 경우 인력, 설비 등의 추가 고정비가 늘어나게 됩니다. 포아이니에서는 그 번거로운 과정을 위생이 철저한 공장에서 완벽하게 제조하여 11배송을 해드리고, 삶아서 썰기까지 한 고기를 팩으로 가져다 드리는 시스템으로 맛이 균일하고, 가맹점주님들의 번거로움과 추가 고정비용의 발생을 가맹점의 수익을 높이도록 하였습니다.

 

Q. <포아이니>의 앞으로의 목표는 무엇인가요?

A. 처음에는 전혀 창업에 경험이 없던 분들을 위해 만든 브랜드이지만 지난 1년간 오히려 프랜차이즈 창업경험이 있으신분들이 저희 포아이니를 선택해주고 계십니다. 앞으로도 포아이니는 어느분이 창업을 하시던 가맹점이 스스로 잘 해 나갈 수 있도록 가장 가까운 곳에서 도움이 필요할 때 함께 고민하고 해결해가는 동등한 파트너로서 함께 성장해 나가도록 하겠습니다.

 

가맹문의

전화 : 본사 1661-0054

이메일 : teamiwin@naver.com