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님도셰프_불경기에도 줄 서는 홍대 즉석떡볶이 뷔페 “님도셰프” 제41회 프랜차이즈 창업박람회 2016 세텍 참가
Wirter : 관리자 (@)   Date : 15-12-23   Hits : 2904  
불경기에도 줄 서는 홍대 즉석떡볶이 뷔페 “님도셰프” 제41회 프랜차이즈 창업박람회 2016 세텍 참가


최근, ‘떡볶이는 길거리 간식이라는 고정관념에서 벗어나 특별하고 풍성한 요리로 거듭나게 한 홍대 맛집이 인기를 끌고 있다. ‘YOU CAN BE A CHEF!’ 누구나 셰프가 될수 있다는 뜻의 성공 프랜차이즈 카페형 즉석떡볶이 뷔페님도셰프이다. 브랜드 런칭 한달 만에 홍대 젊은이들이 줄을 서기 시작했고, 두 달이 지나자 입소문을 타고 가맹문의가 이어지고 있다고 한다. 40여가지가 넘는 프리미엄 식재료를 내가 원하는 대로 요리해서 7,900원이라는 저렴한 가격으로 즐길 수 있어가성비갑이라는 신조어를 그대로 담은 곳이라 하겠다.
 
뜨는 브랜드님도셰프가 이번에는 예비창업주들을 직접 만나러 나선다고 한다. 오는 2016 1 7일부터 9일까지 3일간 SETEC에서 개최되는41회 프랜차이즈 창업박람회 2016 세텍에 참가하여, 님도셰프가 이렇게 빨리 성공할 수 있었던 인기비결과 브랜드 경쟁력, 최근 외식프랜차이즈 트렌드 분석 및 전망 등, 성공적인 창업을 함께하기 위한 정보를 아낌없이 제공할 예정이다.
님도셰프는 나이와 성별을 막론하고 누구나 좋아하는 떡볶이를 부페형으로 취향별 소스와 다양하고 특별한 토핑들을 제공해, 고객의 선택으로 각기 다른 프리미엄 즉석떡볶이를 직접 요리할 수 있는 이색 공간을 담고 있다. 다양한 메뉴 중에서도 매장에서 즉석으로 튀겨내는 수제튀김과 즉석떡볶이를 새롭게 즐길 수 있는 치즈퐁듀, 해산물, 치킨 등의 특별메뉴는 고객들에게 더욱 인기다. 여기에 과일에이드, 칵테일 맥주까지 있어 프리미엄 레스토랑, 카페, 펍 모든 분위기를 느낄 수 있다.
카페형 즉석떡볶이 뷔페라는 말답게 매장 인테리어 또한 차별화를 두고 있는데, 북유럽풍 컨셉과 인더스트리얼 스타일을 접목시켜 기존떡볶이집의 패러다임을 바꿔 한계를 넘은 감각적인 공간을 만들어 냈다. 인테리어 덕분인지 커플들의 데이트 공간으로도 유명해져 매장에서 셀카를 찍는 모습을 많이 볼 수 있다.
또한 많은 프랜차이즈 업체들이 오픈 특수만 누리고, 점차 매출이 떨어지곤 하는데, 님도셰프는 꾸준한 성장세를 보여 많은 예비창업주들이 더욱 관심을 가지고 있다. 여기에는 브랜드의 메뉴가 가장 기본적인 이유겠지만 인기에 한 몫을 더 한 것은 바로 고객과의 1:1 소통 마케팅이다. 타 브랜드들이 광고 등에 많은 비용을 지출할 때 님도셰프는 고객에게 더욱 집중하여 직접적인 교류를 통한 마케팅을 활발히 펼치고 있다. 페이스북, 인스타그램, 블로그 등 SNS를 활용해 매월 다양한 이벤트를 열어 무료 식사권 등 풍성한 혜택을 주고 있다. 님도셰프의 SNS를 보면 고객들과 실시간으로 대화를 주고 받는 등 한번 방문한 고객들이 단골이 되는 이유를 알 수 있다. 빠르게 변하는 트렌드 속에서 매월 진행하는 프로모션들은 고객들의 취향을 사로잡는데 큰 효과를 보여줄 것이다.
이러한 독보적인 차별화 전략으로 다른 떡볶이 업체보다 확고한 경쟁우위를 확보하면서 높은 매출을 올리고 있는 님도셰프는 전국가맹 확대를 앞두고 이번 박람회에서 다양한 이벤트와 혜택을 제공할 예정이라고 한다.
박람회 기간 3일 동안 매일2회씩 님도셰프가 직접 개발한 6종 소스들로 만든 즉석떡볶이 시식회를 진행하고, 매장 이용권 등 다양한 경품도 제공한다고 한다. 다양한 떡볶이 프랜차이즈 브랜드들 중에 님도셰프만의 차별화된 성공비법을 현장에서 바로 확인할 수 있는 기회이니 많은 예비창업주에게 큰 도움이 될 것으로 예상된다.
떡볶이라는 음식에 대한 전국민적인 선호도에 특별한 만찬을 즐기고 싶어하는 고객들의 니즈를 반영해 푸짐하고 다채로운 한상차림으로 시장을 공략한 님도셰프는 오랜 경기불황에도 성공사례로 수익성을 입증하여 주목을 받고 있다.
님도셰프는상생만이 힘이다.’라는 신념을 지켜나가기 위해 가맹점주로 나선 이들의 건의와 요구사항을 모두 적극 수렴, 반영하는 것은 물론 인테리어 공사, 식자재 유통, 제품개발, 본사의 운영시스템 등을 교육하며 아낌없는 지원을 펼칠 예정이다.

가맹모집 중인 성공 프랜차이즈 프리미엄 즉석떡볶이뷔페 님도셰프에 대한 더 자세한 내용은 홈페이지와 전화를 통해 확인할 수 있다.
 ( 문의 : 님도셰프 http://nimdochef.com/ , 1644-7127 )
님도셰프: http://nimdochef.com/
      처 : 월드전람
홈페이지 :  www.world-expo.co.kr?
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