[미리보는 프랜차이즈창업박람회]

홍대 ‘베트남 노상식당’ 8월 18일부터 코엑스 프랜차이즈 박람회 참가

외식 개발 전문기업 (주)트리플에이컴퍼니가 론칭한 프랜차이즈 브랜드 ‘베트남노상식당’이 코엑스에서 개최되는 ‘제42회 프랜차이즈 창업박람회’에 참가한다.

‘노상(늘상)방문하는 노상(노천)식 베트남 식당’을 의미하는 베트남 노상식당은 식사와 요리, 술등을 2,900원~9,900원대의 가격으로 즐길 수 있는 컨셉이다. 유명 에스닉 푸드 음식점이 몰려있는 홍대, 연남동에서 오픈이후 한달여만에 ‘홍대 쌀국수’ 연관검색어로 노출되는등 좋은 반응을 얻고 있다.

본사 관리팀 이상우 부장은 “베트남 노상식당은 현지의 감성과 대중적인 맛을 조화롭게 충족시키는 현지식 식당포차를 지향한다. 브랜드 및 메뉴 개발 업무로 출발한 본사답게 식사메뉴는 물론 요리메뉴가 강해 객단가 상승과 주류 매출 비중도 높다”라고 전하며 “소자본, 소규모 점포형 창업 아이템이지만 저가형 쌀국수 브랜드의 부류가 아닌 기존 대형 에스닉 푸드 브랜드를 보다 케쥬얼하게 재구현한 가성비를 강조하는 중간단계의 브랜드로 생각해 주기를 바란다”라고 말했다.

한편 베트남 노상식당은 돌아오는 8월 18일부터 8월 20일까지 총 3일간 서울 코엑스 3층 Hall C에서 개최되는 제42회 프랜차이즈 창업박람회에 참가하며 본격적인 가맹점 상담 및 유치에 나선다. 매장의 전체적인 분위기를 한눈에 이해 할 수 있도록 실제 매장 인테리어를 적용한 대형부스로 입점할 예정이다.

또한 이번 박람회는 한국경제 라이브채널에서 유튜브를 통해 실시간 생중계 될 예정이다.

베트남 노상식당 홈페이지: http://www.nosangsikdang.com/

기사 출처: http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=201607088638a&intype=1