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새로운 카페 문화를 선도하는 ?‘?크레이저 커피'
Wirter : 관리자 (@)   Date : 15-07-29   Hits : 2965  

새로운 카페 문화를 선도하는 크레이저 커피'

 


대로변에 즐비해있는 커피전문점은 항상 많은 소비자들로 북적북적 거린다. 커피는 이제 우리의 생활 속에 흔히 즐길 수 있는 티문화로 정착하였다. 하지만 이런한 문화가 우리나라에 정착한지는 불과 10년 내외의 짧은 역사 속에 빠르게 번져나가고 있다.

(주)크레이저 커피 그룹의 전기홍 대표는 2004년 압구정의 ‘오블라디’ 개인 카페 운영을 시작으로 현재 크레이저 커피 그룹에 이르기까지 다년간의 카페 운영 성공 노하우를 집약한 카페 창업 서적 ‘장사 잘 되는 카페’를 출간하여 베스트 셀러까지 등극했다. 또한 개인 카페 의 생존과 상생을 도모하기 위하여 개인 카페 공동체인 ‘카페 유니온’을 결성, 의장직을 겸하고 있다. ‘카페 유니온’은 12개의 개인카페로 시작하여 현재 정회원만 114개의 개인 카페 최대 공동체로 성장하였으며 커피에 관한 다양한 정보 교류 및 수준 높은 교육을 제공하고 있다.


지난 2014년 본격적인 가맹사업을 시작한 ‘크레이저 커피’는 직영점 세곳을 포함하여 총 8개의 직가맹점을 운영중에 있으며 우후죽순 생겨나는 가맹점 늘리기 식의 여타 커피전문점들과 달리 가맹점의 실질적인 수익 창출과 고품질의 커피에 중점을 두고 크레이저 커피만의 정책을 고집하여 단순한 가맹점 확대 보다 가맹점주와의 동반상생을 목표로 하고 있다.



크레이저 커피가 대중들에게 인정받고 사랑받는 이유는 ‘크레이저 커피 랩’에서 전기홍 대표가 직접 엄격한 생두 선정 후 전문 로스터의 다양한 로스팅 및 까다로운 커핑 등을 통한  지속적인 블렌딩 품질 유지 노력으로 수준 높은 커피를 제공하고 있기 때문이다.

또한 크레이저 커피 그룹은 한국 국가대표 선발전 라떼아트 부문 2위, 2015 스위트 코리아 하우스 블렌딩 페스티벌 본선 2위, 한국식음료경연대회 금상, 아시아 바리스타 챔피언쉽 은상, Master Of Cupping_MOC 본선 진출 등 우리나라 커피업계에서 손꼽히는 멤버들로 이루어져 있다. 이렇듯 화려한 경력과 실력을 가진 업계 내 최고의 전문 인력들로 구성된 크레이저 커피 그룹이 가맹사업을 시작하며 예비 카페 창업주들의 이목을 집중시키고 있다.

크레이저커피는 커피에 대한 열정과 창의적인 마인드로 새로운 카페 문화를 선도하는 커피 전문 프랜차이즈 기업으로 카페에 적용될 수 있는 라떼아트, 로스팅, 부자재 공급, 팔로우-업 서비스 등 실용적인 트레이닝부터 수퍼바이징 서비스까지 다양한 프로그램을 제공한다. 특히 수준 높은 커피를 부담없는 가격으로 제공하면서 가맹점주의 수익률도 함께 보장하기 위해 고품질의 원두 및 카페 부재료를 낮은 단가로  제공하는 정책도 펼치고 있다.

크레이저 커피는 정적이고 단조로운 커피 문화에서 벗어나 활기차고 역동적인 커피문화를 선도하며 고품질의 커피와 캐주얼한 음료를 저렴한 가격에 제공하여 소비자와 가맹점주 모두가 즐기는 문화를 추구하고 있다. 또한 크레이저 커피 브랜드 런칭 및 가맹사업에 신중하게 다가가 향후 2017년까지 매장 전국 진출이라는 큰 계획을 세우고 있다.

 

 


* Contact
(주)크레이저 커피 그룹 홍보마케팅팀 고혜지 담당자
C. 070-4194-9525
T. 010-9797-8736
E. amctp@naver.com
A. 서울특별시 종로구 종로65길 12-10, 1F

 

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